Der Blüten & Wurzeltee für eine fröhliche Natur und freien Sinn.
Der würzige Kräuterhaustee heizt nicht nur dem Manne ein.Die kräftigende und leicht scharfe Note des Ingwers bringt auch den Rest der Familie wieder auf die Beine.Die wilden Blüten umschmeicheln die gestreßten Sinne und lassen den Blick wieder frei.
Geschmack: würzig-krautig und frisch-blumig
Zutaten:Weidenröschen*, Zitronengras*, Goldrute*, Ingwer-Chips*, Schafgarbe*, Meisterwurz*, Muskatellersalbeiblüten*, Rosenblüten*, Kornblume** aus biologischem AnbauDE-ÖKO-021EU / Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Kolanüsse (Kola nitida) – Getrocknete Samen des Kolabaumes
Herkunft: Regenwald der Atlantikküste Brasiliens
Qualität: 100 % reine, geschälte und handverlesene Kolanuss
Verarbeitung: Sonnengetrocknet und naturbelassen
Handel: Aus fairem Handel, Bio-zertifiziert
Geschmack: Herb, aromatisch, kakaoartig, leicht fruchtig und facettenreich.
Verzehrempfehlung: Eine Portion (ca. 5 g) entspricht etwa dem Koffeingehalt einer Tasse Kaffee.
Wichtiger Hinweis: Ganze Kolanüsse sind extrem hart – sie lassen sich weder einfach knabbern noch ohne Weiteres verarbeiten. Bitte bestellt nur, wenn ihr bereits wisst, wie ihr die Nüsse verwenden möchtet, oder probiert zunächst eine kleine Menge aus. Für gemahlene oder geschnittene Kolanuss empfehlen wir, direkt die passende Zerkleinerungsstufe zu wählen. Wer ganze Nüsse zerkleinern möchte, benötigt robuste Methoden (z. B. einen Amboss).
Tipp für Einsteiger: Unser Kennlernpaket enthält vier Varianten: ultrafein vermahlen, fein und grob geschnitten sowie ganze Kolanüsse.
Zerkleinerung ganzer Nüsse: Falls ihr versehentlich ganze Nüsse bestellt habt, findet ihr Tipps zur Zerkleinerung auf Kolanuss.info.
Hinweis: Trotz sorgfältiger Handauslese können vereinzelte natürliche Mängel nicht ausgeschlossen werden.
Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes
Koffeingehalt: ca 15 mg/g
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1199 kJ
286 kcal
Fett gesammt:
0,4g
gesättigte Fettsäuren:
0,1g
Kohlenhydrate:
44,8g
davon Zucker:
11g
Ballaststoffe:
32,8g
Eiweiß:
9,3g
Salz:
3mg
Koffein:
1,5g
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger.
Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten.
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen
100% reine Bio Kolanüsse, sehr fein vermahlen in Spitzenqualität:
aus Permakultur in den suptropischen Wäldern am Fuße der Kwahu Berge
aus traditionelem Agroforstsysthem eines von Frauen geführten Dorfes
aus fairem Handel und Bio-zertifiziert
sonnengetrocknet, naturbelassen und
ultrafein vermahlen, wie Kakaopulver
die getrockneten Samen des Kolabaumes (kola nitida)
Der Geschmack ist ähnlich dem des echten Kakao, irgendwo zwischen herb & urig, würzig & aromatisch. Der Geruch hingegen ist Kola / Cola artig bis hin zu frischem Heu
Zubereitung und Verwendung von Kolanuss-PulverKolanuss-Pulver eignet sich ideal für Getränke und zum Backen. Für beste Ergebnisse das Pulver zunächst trocken mit anderen Zutaten (z. B. Zucker, Kakao, Maca) vermengen. Anschließend kann die Mischung mit Flüssigkeit (heiß oder kalt) verrührt oder in Teige eingearbeitet werden. Kreative Köche stellen damit sogar eigene Schokolade oder koffeinhaltige Energieriegel her.Das Pulver lässt sich gut in Fruchtshakes, Säfte, Kakao, Milch oder Pflanzendrinks einrühren.
Verzehrempfehlung/Dosierung: Ein gestrichener Teelöffel (ca. 4 g) entspricht einer Portion und hat etwa den Koffeingehalt einer Tasse Kaffee. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, das Pulver zuerst mit etwas Flüssigkeit cremig anzurühren oder mit einem Schneebesen einrühren.
Hinweis: Kolanuss-Pulver verhält sich ähnlich wie Kakaopulver und kann entsprechend verwendet werden – mit zwei wichtigen Unterschieden:
Koffeinwirkung: Der Koffeingehalt bleibt auch nach dem Backen erhalten.
Fettgehalt: Kolanuss-Pulver enthält kaum Fett (im Gegensatz zu Kakaopulver, das je nach Qualität 10–12 % oder mehr Fett enthält).
Mehr zu Verwendung, Verarbeitung und Wissenswertes
Koffein: ca 15 mg/gTheobromin: ca 2 mg/g
Nährwerte
pro 100g
Energie:
1149 kJ
275 kcal
Fett gesammt:
0,4g
gesättigte Fettsäuren:
0,1g
Kohlenhydrate:
42g
davon Zucker:
13g
Ballaststoffe:
34g
Eiweiß:
10g
Salz:
<0,01g
Koffein:
1,5g
DE-ÖKO-021aus Nicht-EU-Landwirtschaft
MHD / mindestens haltbar 2 bis 3 Jahre ab Produktion und bei guter Lagerung noch deutlich länger.
Wer kein Wert auf das Bio-Siegel legt ist mit unserer klassischen Kolanuss genauso gut beraten: siehe "Ähnliche Artikel" unten.
Hersteller: natur-reich-inform, Anna-Theresa Schmidt, Schloßstr.1, 01665 Klipphausen